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Responsable de salle

Emploi

Saint-Pierre-les-Bois, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées.Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Missions:Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du serviceContrôler le comptage caisseFaire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l'établissementEtre responsable du respect des normes et procédures HACCP

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Emploi

Saint-Doulchard, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Inspiré par l'Italie des années 50 dont l'ambiance est remise au goût du jour en adaptant des codes authentiques à l'actuel, Volfoni se construit autour de trois concepts forts de la culture italienne : cuisine authentique, aperitivo et animations variées. Ainsi, vous pourrez retrouver un large choix de recettes traditionnelles, de pizzas et d'antipastis à partager autour de cocktails/Spritz originaux ou de vins en provenance d'Italie. Missions: Accueillir, installer et veiller à la satisfaction client Contrôler la fluidité et la qualité de la prise de commande et du service Contrôler le comptage caisse Faire appliquer et contrôler les procédures de fermeture de l'établissement Etre responsable du respect des normes et procédures HACCP Dynamique Aisance relationnelle Maîtrise des normes HACCP Capacité à manager une équipe entre 10 et 20 personnes La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV ! Volfoni est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

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Caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Brinay, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Sous la responsabilité du chef de cave, vous aurez comme missions : - Réaliser les cahiers des charges d'élaboration des différentes cuvées en collaboration avec chaque domaine - Assurer le suivi des vinifications - Participer aux dégustations d'assemblage - Planifier et réaliser les travaux d'assemblages définis - Préparer les différentes cuvées pour leur mises en bouteilles (collage, filtration...) en fonction des plannings établis - Superviser les mises en bouteilles - Assurer le suivi qualité des vins - Assurer la traçabilité de tous les travaux de chai - Participer ponctuellement aux conditionnements et aux habillages de certaines cuvées - Participer également aux travaux d'entretien et de nettoyage du matériel vinaire - Encadrement ponctuel des équipes saisonnières

Ressources supplémentaires